A zsírkő kandalló működésének megértéséhez egy dolgot kell tisztán látni:
nem hőt termel – hőt tárol és adagol.
A hagyományos kandallók működése:
• fa ég
• hő keletkezik
• a hő nagy része azonnal a levegőbe kerül
• a felesleg a kéményen távozik
Ez egy „azonnali felhasználás” rendszer.
A zsírkő kandalló működése ezzel szemben:
-
magas hőmérsékletű égés (800–1200 °C)
-
a keletkező hő nem a levegőbe kerül
-
a zsírkő szerkezet elnyeli és eltárolja
-
majd ezt lassan, több órán keresztül leadja
Ez egy „energiatároló rendszer”.
A kulcs különbség:
a hő nem vész el, hanem időben elosztva hasznosul.
Ezért lehetséges, hogy:
• 2 óra felfűtés
• akár 24–48 óra hőleadás
Ez a működési elv az oka annak, hogy teljesen más használati élményt ad, mint egy hagyományos kandalló.
